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青岛林海学校:中式面点【教学目标】通过教学,使学员掌握中式面点的理论知识和操作技能,提高对中式面点的认识,要求学员掌握面点技术专业理论基础知识,熟练运用基本功,具有一定的操作技能。【教学模式... [查看详情]
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中式烹调师中式面点师西式烹调师西式面点师1.职业等级本职业共设五个等级,分别为:初级(职业资格五级)、中级(职业资格四级)、高级(职业资格三级)、技师(职业资格二级)、高级技师(职业资格一级)... [查看详情]
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